Як працював відомий варшавський базар у 20-му столітті?

Навіть коли великі європейські міста почали розвиватися і забудовуватися супермаркетами та незліченною кількістю продовольчих магазинів, життя автентичних базарів продовжувалось. У Варшаві найпопулярнішим базаром з багатою історією, про який знають всі місцеві, є “Hale Mirowskie”. Його історія почалася ще у 18-му столітті, але навіть після стількох років варшав’яни продовжують приходити сюди, щоб придбати оригінальні продукти, спробувати традиційні польські страви та напої, або послухати концерт у вихідний день. Цей базар ще часто називають Міровськими торговими рядами, тому що розташовується він між Міровською площею і Площею Залізних воріт. На Міровських торгових рядах завжди вирувало життя, проте їхня історія сповнена і трагічних подій, пише warsaw1.one.

Історія заснування  “Hale Mirowskie”

У 1730 році Міровська площа була частиною так званої “Саксонської осі” – це важлива міська транспортна розв’язка, яку проклав Фрідріх Август I Саксонський. Центром Саксонської осі був королівський палац та відомий Саксонський сад, а неподалік розташовувались військові казарми. 

У 70-х роках 19-го століття у міської влади виникла ідея побудувати на місці казарм торгівельні ряди, але викупити будівлю у армії вдалося лише у 1886 році. Потім виникла ще одна проблема – брак фінансування, адже архітектори оцінили проект у 1 600 000 рублів. Пройшло майже 10 років, перш ніж варшавські підприємці позичили місту необхідну суму. 

Базар “Hale Mirowskie” вперше прийняв відвідувачів у 1902. Базар був побудований у вигляді павільйонів-близнюків у стилі неоренесансу. До нього вели чотири пари воріт. Конструкцію накривав сталевий дах, а великі вікна пропускали сонячні промені. На базарі було облаштовано 515 пунктів продажу, переважно у них продавали м’ясо, а також крім прилавків там було декілька крамниць, ресторанів, кафе та офіси різноманітних компаній. 

“Hale Mirowskie” розташовувався поряд зі своїм головним конкурентом – базаром “Керцеляк”. Проте нестачі відвідувачів у Міровських торгівельних рядів не було, заможні варшав’яни постійно приходили за покупками саме у “Hale Mirowskie”. 

У міжвоєнне двадцятиріччя на базарі стикалися кулінарні традиції двох різних народів – поляків та євреїв. Другі у той час складали третину населення Варшави і брали активну участь у комерційному житті столиці. У єврейських продавців найбільший прибуток був у п’ятницю, коли євреї купували до шабату рибу. Варшавський краєзнавець Ежи Маєвський пише, що базар від ранку до вечора був заповнений десятками крамниць, кошиками з овочами та квітами, прилавками з молоком, яйцями, м’ясом та іншим. 

Варшавський базар під час німецької окупації

У роки Другої світової війни базар “Hale Mirowskie”  розташовувався на межі варшавського гетто, Мирівські торгівельні ряди залишались на “арійській” частині міста. На одному із павільйонів гітлерівці облаштували склад, а на іншому як і раніше велася торгівля. Голодні єврейські діти забігали до крамниць, щоб купити там хліба, коли вдавалося уникнути уваги німецьких поліцейських. 

Під час Варшавського повстання Мирівські ряди стали місцем, де загинули сотні місцевих жителів. У 1944 році німецькі солдати розстріляли тут 500 людей – про цю трагедію нагадує пам’ятна табличка. Торгівельні павільйони були майже повністю зруйновані у ході бомбардувань. 

Після війни відновлення базару тривало декілька років і 15 листопада 1962 року варшав’яни знову змогли відвідати історичне місце.  “Hale Mirowskie”  став тоді ще популярнішим, ніж був до війни, – щорічно там робили покупки близько 25 тисяч клієнтів. 

More from author

Революція торгівлі за допомогою АІ: всередині проекту ProfiMax

Світ трейдингу завжди був оповитий таємницею і розглядався як азартна гра, в якій лише одиниці можуть досягти успіху. Однак із технічним прогресом і розвитком...

Як працювали магазини та виживала Варшава під час окупації

Друга світова війна принесла чимало горя та руйнувань. Жахи німецької окупації й до сьогодні пам’ятають старожили міст та сіл, адже забути подібне практично неможливо....

Генерал Казімеж Соснковський – борець з фашизмом

Польський генерал Казімеж Соснковський пройшов важкий та тернистий шлях. На його долю випало пережити дві світові війни, ув’язнення та вигнання. Військовий вважав, що загроза...
.,.,.,.